А вы попадались на развод? Раскроем три обмана в мире продуктов.
1. Искусственная черника
Некоторые производители пишут на этикетках «черника», но на самом деле это лишь произведённый продукт, который только выглядит как черника и сделан из сахаров, крахмала, гидрогенизированного масла и красителей.
Вот признаки искусственной черники:
- Если «черника» стоит далеко не в начале списка состава.
- Обратите внимание на наличие красного или синего красителя в составе.
- Любые слова рядом с «черникой» типа «хлебцы», «кусочки» или «хлопья» являются первым признаком того, что что-то не так.
2. Оливковое масло не совсем Extra Virgin
Настоящее оливковое масло Extra Virgin считается высшим сортом. Его получают из первого холодного отжима через 24 часа после сбора оливок и не подвергают химической обработке. Согласно исследованиям, две трети масла Extra Virgin, которое продаётся в магазине, на самом деле состоит из обычного оливкового масла, рапсового и масла ореха. Это огромный обман, так как вы платите в два раза больше денег за оливковое масло более низкого качества.
Как убедиться, что сорт масла действительно Extra Virgin:
- Сделайте тест на запах: настоящее масло Extra Virgin имеет яркий запах свежих оливок.
- Убедитесь, что масло продаётся в тёмной бутылке.
- На этикетке должна быть указана только одна страна изготовителя.
- На бутылке должен стоять знак соответствия.
3. Мёд без своих полезных свойств
Недавние исследования показали, что большое количество мёда на рынке — это мёд ультра-фильтрованный, то есть лишённый пыльцы. Но пыльца необходима, так как это большой источник антиоксидантов.
Чтобы убедиться, что мёд содержит все полезные свойства, обратите внимание на следующее:
- В состав должен входить только мёд, без сахарного, кукурузного или рисового сиропа.
- Органический мёд — это самый безопасный продукт, в котором содержится пыльца.
- Покупайте мёд в магазинах органической продукции, потому что его поставляют прямо с пасеки.