Личная история: что со мной произошло, когда я ела только фрукты и овощи

Софья Бурлуцкая,
редакция Femmie

Можно есть фрукты и овощи, быть здоровой и стройной. Но оказывается, не все так просто и безопасно.

Shutterstock

Я из тех, кто может съесть целую пиццу за один присест и даже не заметить. Я знаю, что многие люди задаются вопросом, как я могу столько есть, но не поправляться.  Все дело в отличном метаболизме, я готова его поблагодарить за то, что практически никогда не замечала лишние килограммы.

Курс по когнитивной психологии

Ты узнаешь, почему мозг нас обманывает. Избавишься от установок, которые портят тебе жизнь. Поймешь, как повысить самооценку, распознать депрессию и справиться с тревогой.

Я не говорю, что вообще не занимаюсь работой над собой, я занимаюсь йогой, я работаю над своим прессом и бегаю по вечерам. Однако я никогда не была поклонницей диет. Я очень люблю вкусно покушать и добровольно отказаться от чего-то для меня казалось пыткой. Тем не менее, недавно у меня в голове появилась идея о том, что мне нужно тщательнее следить за своим весом и здоровьем.

Я решила полностью убрать из рациона все молочные продукты, мясо и зерно на несколько дней, чтобы восполнить питательные вещества в моем организме и зарядить его дозой витаминов.

Мой ежедневный рацион был простым. С моей напряженной жизнью, я просто не могла быть слишком изобретательной в приготовлении еды. Не было почти никакого разнообразия, и будучи большой поклонницей всего жареного и соленого, у меня были некоторые проблемы с мотивацией. Итак, вот продукты, которыми я питалась в течение недели:

  • Салат с авокадо, помидорами черри и огурцом;
  • Фруктовый салат с ананасом, яблоком и бананом;
  • Брокколи;
  • Салат с рукколой, шпинатом, помидорами черри и долькой лимона в качестве заправки;
  • Грейпфрут (это было в основном на завтрак);

Я устраивала перекусы морковью, яблоками, мандаринами, киви и клубникой. Много зеленого чая и воды, чтобы избежать обезвоживания.

В первые дни недели, я чувствовала себя на все сто. Я люблю фрукты, поэтому питаться ананасами и клубникой не было невыносимой пыткой. Однако, в последующие дни, мой желудок буквально жаждал чего-то большего, чем салат. Иногда все, о чем я могла думать, это о картошке фри, страшно подумать, насколько зависимой я стала от всех этих жирных продуктов.

На четвертый день, после очередной порции овощного салата, мой организм не выдержал. Меня тошнило прямо на работе. Я думаю, что я просто не привыкла съедать столько сырых продуктов за такое короткое время.  Мы не замечаем, что практически вся еда, которую мы потребляем приготовленная, а значит легче переваривается.

Мне казалось, что мой организм буквально ненавидел меня к концу недели, он был истощен, а я чувствовала себя отвратительно. Поэтому урок, который я извлекла из этого эксперимента: все хорошо в меру. Таким образом, на данный момент единственная диета, которую я собираюсь продолжать, – это пытаться ограничивать себя в потреблении сахара, вредных продуктов и выпивать не более двух чашек кофе в неделю.

Организм у всех разный, так что необходимо выяснить, что лучше подойдет именно для вас. Не всегда стоит слепо следовать модным диетам и советам подруг. Я выучила этот урок на своем опыте.

Присоединяйтесь к Femmie в Facebook