Shutterstock
Утро — важнейшая часть нашей жизни, ведь именно утром мы задаём для себя темп дня и обеспечиваем заряд энергии. Немаловажную роль здесь играет наш завтрак. От того, что мы съедим, зависит наш общий настрой, физические и умственные силы. Для того чтобы сразу включиться в работу, учёбу и чтобы мозг лучше функционировал в течение дня, можно приготовить на завтрак кое-что особенное.

Мы подготовили для вас подборку рецептов 5 вкуснейших бутербродов из продуктов, которые положительно влияют на мозговую деятельность. Пробуйте и наслаждайтесь вкусом!

Идея 1. Бутерброд с творогом

Вкуснейший бутерброд, который оценят и ваши дети, он отлично подходит к чашечке кофе или какое.

Вам понадобится:

  • Хлеб — 8 ломтиков.
  • Любые ягоды по вкусу (мы рекомендуем, например, чернику — они предотвращает и минимизирует возрастную деменцию, а также улучшает память).
  • Любой мёд — по вкусу (большое содержание холина, помогает лучше концентрироваться и улучшает кратковременную память).
  • Сметана — 50 грамм (в ней содержатся витамины, А и PP, которые нужны для поддержки организма во время интеллектуальной деятельности, нервного напряжения и психических нагрузок).
  • Творог — 200 грамм (он богат витаминами В6 и А, которые стимулируют мозговую деятельность, а также витамин Е — он прекрасно укрепляет сосудистую сетку организма).

Приготовление:

Творог тщательно перемешайте со сметаной и добавьте по желанию мёд, хлеб с обеих сторон подсушите на сковороде, остудите и намажьте 4 кусочка творожной массой, украсьте сверху ягодами и накройте сверху вторым куском хлеба.

Идея 2. Бутерброд с помидорами и тунцом

Этот нежный бутерброд придётся по вкусу и вашей второй половинке, а если хотите сделать его более сытным, то можно добавить ещё и пару отварных яиц.

Для 4 порций вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Хлеб — 8 ломтиков.
  • Помидоры — 1−2 штуки.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Салат (любой) - 10−12 листьев (в салате большое количество витаминов В6 и В12 — они нужны для памяти).
  • Тунец консервированный — 1 банка — (тунец содержит Омега-3 и Омега-6, вещества, активизирующие работу мозга).

Приготовление:

Достаём филе из банки разделяем на мелкие кусочки, помидоры и лук — нарезаем тонкими кольцами. А теперь собираем бутерброд: на хлеб выложите слоями салат, тунец, кольца лука и помидоров.

Идея 3. Бутерброд с арахисовой пастой

Этот сытный бутерброд подарит вам немало сил и энергии, а также это хороший вариант для перекуса в дороге.

Возьмите следующие компоненты:

  • Хлеб — 8 ломтиков.
  • Арахисовая паста — 150 грамм.
  • Бананы — 2 штуки.

Приготовление:

Хлеб предварительно подсушите в тостере, затем намажьте куски пастой, а сверху выложите бананы, нарезанные кружочками. По желанию накройте бутерброд ещё одним ломтиком хлеба.

Идея 4. Горячие бутерброды с яйцом

Итак, вам необходимо взять:

  • Молоко — 100 мл.
  • Хлеб — 8 ломтиков.
  • Немного брокколи, болгарского перца и капусты Яйцо — 2 штуки (витамин D3 поддержит необходимое количество кальция в организме).

Приступаем к готовке:

Взбейте венчиком молоко с яйцами и приправьте солью, мелко порежьте овощи и добавьте их в яичную смесь. Теперь из кусочков хлеба вытащите мякоть, а полученные рамки обжарьте с двух сторон на сковороде, далее залейте их яично-овощной смесью и жарить под крышкой, до готовности омлета.

Идея 5. Бутерброд с лососем и авокадо

Очень вкусный бутерброд, который может легко стать вашим фирменным и украшением праздничного стола.

Приготовьте следующие ингредиенты:

  • Хлеб — 8 ломтиков.
  • Сливочный сыр — 200 грамм.
  • Лимонный сок — ½ ч. ложки.
  • Чёрный молотый перец — ½ ч. ложки.
  • Лосось — 50−100 грамм (кроме Омега-3 в нём содержится большое количество витамина B12, он необходим для восстановления организма при нервозности, бессоннице, апатии, депрессии).
  • Авокадо — 1 штука (Омега-3 и витамин Е помогают предотвращают старение клеток головного мозга).
  • Огурец -1 штука (содержащийся в нём бета-каротин улучшит иммунную функцию).

Приготовление:

Огурец, рыбу и авокадо нарежьте тонкими ломтиками. В небольшой миске перемешайте лимонный сок, перец и сливочный сыр. Затем намажьте хлеб сырным соусом и сверху выкладывайте лосось, авокадо и огурец.